eulenspiegel - Ausgabe 824

www.dereulenspiegel.de Seit e 4 ILLE I GAR E I US L GE B DE I U.VM GR N T N A F Ü I A N . . Anzeigensonderseite präsentiert von der Haus , vo n de r Straß e au s be- trachtet , ein e Art Schaufenster . Wie auc h in de n Einkaufspassa- ge n de r Städt e (d a wäre n wi r wiede r bei m Konsum ) sin d man- ch e Schaufenste r ehe r einfalls- los un d langweilig , wei l sie kau m Abwechslun g un d Vielfal t bieten , sic h nich t vo m Res t abhebe n un d auc h ga r kein e persönlich e Not e habe n – währen d ander e regelrech t Spa ß machen , zu m Anhalte n un d soga r zu m Wech- sel der Straßenseit e animieren . Wa s mache n si e anders ? Nun , sie sin d lebendig , passe n in di e Zeit , lasse n vie l entdecken , bie- te n Inspiratio n un d versetze n mi t Individualitä t ins Staunen . Un d genaus o ist es auc h bei Vorgär- ten : Si e biete n di e Möglichkei t zu präsentieren , zu verblüffe n un d ei n Statemen t zu setzen. Mensche n möge n Vorgärten Im Vorgarte n zeig t sich , wa s für ei n Geis t imHau s lebt . Ma n sieh t de m Vorgarte n an , ob er vo n un d für ein e Famili e gemach t ist , ob seine Menschen offen und freundlic h sin d ode r penibe l alle s unte r Kontroll e habe n wollen . Ma n erkenn t anhan d durch- dachte r Anlag e un d gesunde r Gewächse , das s er vo n profes- sionelle r Han d angeleg t ist un d regelmäßig von Landschafts- gärtner/inne n gepfleg t wird . Da s zeigt : De r Vorgarte n hat mi t Mensche n zu tun , mi t de r Art , sortiert : 4 - 7 cm , 6 - 9 cm , 9 - 12 cm , 12 c m un d größer . Ei n große r Teil lande t direk t in de r Hof-Manufaktu r un d wir d zu ein- gelegte n Spezialitäten , der Res t geh t in di e Hof-Läde n in Laggen- bec k un d Georgsmarienhütt e sowi e au f di e Wochenmärkt e in Greven , Ibbenbüren , Münste r un d Osnabrüc k – idea l für alle , di e selbs t einmache n möchten. Selbermachen : Verwurzelte Traditio n un d klar e Zutaten Einmache n ist Traditio n – nich t nu r bei m Ho f Löbke . We r selbs t „Di e Bedeutun g eigene r Gärte n für de n Mensc h als Aufenthalts- ort hat sic h deutlic h erhöht“ , sag t Peter Wüs t vo m Handels- verband Heimwerken , Baue n un d Garte n e. V . (BHB) . „Al s gut e Rückzugsoase während der Corona-Pandemie , Erholungsor t für di e Famili e ode r als Event- Lokalitä t für di e Grillparty . Zwa r mach t de r Verkau f vo n Pflanze n be i de n Gartencenter n noc h im- me r de n größte n Teil de s Umsat- ze s aus , doc h di e große n Trend s vollziehe n sic h in andere n Berei- chen. “ So stan d es in de r WELT Anfan g Mai . Wir verlasse n da s Them a Konsu m un d gönne n un s eine n andere n Blic k au f eine n seh r spezielle n Garten , nämlic h de n vor de m Haus . De r Vorgar- ten ist anders , oft kleiner , weni- ge r blickgeschützt , meis t offen , er ist unmittelba r mi t de m Ein- druc k de s Hause s verbunde n un d bilde t de n Übergan g vo m öffentliche n Rau m de r Straß e un d de m de s Bürgersteig s in ein e privat e Welt. Im Vorgarte n wir d nich t gegrillt . Dor t stehe n kein e große n Sitz- möbel , wenngleic h imme r öfte r wiede r Bänk e gesichte t werden . Es brauch t dor t selte n eine n Ra- senmähe r un d auc h keine n Son- nenschirm , dafü r Plat z für di e Mülltonnen , da s Fahrrad , de n Briefkasten und neuerdings auc h für di e Wärmepumpe . Zu- gleic h ist de r Bereic h vor de m Wen n de r Somme r im Teutobur- ge r Lan d aufdreht , beginn t au f Ho f Löbk e di e heißest e Zei t de s Jahres. Nu r einma l im Jah r - di- rek t nac h de r Ernt e - koch t ma n vo r Or t Vorrät e für da s ganz e Jah r ein : Zwische n Ma i un d Oktobe r werde n Frücht e un d Gemüs e feldfrisc h verarbeitet , in echte r münsterländische r Handarbeit . So bleibe n Geschmac k un d Qua- litä t im Gla s – für all e Tage , an dene n ma n sic h nac h Sonn e au f de m Telle r sehnt. Gurken-Hochzei t mit „fliegender “ Ernte Währen d di e Beere n sic h lang- sa m verabschieden , habe n di e Gurke n jetz t Hochsaison . Geern- tet wir d mi t de m sogenannte n „Gurkenflieger“ : Di e Erntehelfe r liege n dabe i bauchwärt s au f der Vorrichtun g un d „fliegen “ lang- sa m hinte r de m Trecke r übe r di e Reihe n – dabe i greife n sie reif e Gurke n in perfekte r Einmachgrö- ße . Da s schon t de n Rücke n un d spar t Wege. Zurüc k au f de m Ho f folg t di e Feinarbeit . Di e Gurke n werde n sorgfälti g nac h Größ e wi e Mensche n sic h durc h ei n ehe r kleine s Stüc k Fläch e ande- re n Mensche n zeigen . Da s kan n ma n studieren , wen n ma n durc h ei n Wohngebie t schlendert , un- abhängi g vo n de r Jahreszeit . Den n ei n gu t un d professionel l angelegte r Vorgarte n ha t da s ganz e Jah r etwa s zu bieten . Da s ist auc h gu t so – für Mensc h un d Tier. Be i solc h eine m Spazier- gan g entstehe n nich t selte n auc h Gespräche . „Di e Magnoli e ist ja ein Traum!“ , „Wow, wi e tol l da s Schattenbee t ist , dies e As- tilben , wa s für ein e Farbe! “ Wohl kau m ein/ e Gartenbesitzer/in , de m ode r de r be i solche n Wor- te n nich t da s Her z aufgeht . Auc h Menschen , di e vo n de r belebte n Natu r weiter entfern t scheine n mögen , verlangsame n gern e ih- re n Gang , wen n sie au f eine n artenreic h bepflanzte n Garte n treffen . Fas t jede r streck t di e Han d au s un d berühr t de n La- vende l im Vorbeigehen . Gärte n tu n gut , ihre n Menschen , abe r auc h de n Mensche n dru m he- rum. Spielwies e vor de m Haus Es ma g Leut e geben , dene n sin d solch e kleinen Moment e nich t wichtig . Si e möchte n möglichs t weni g Zei t im un d mi t de m Vor- garte n un d mit de n Mensche n au s de r Nachbarschaf t verbrin- gen . Schwer e Zäun e grenze n da s Eigentu m so blickdich t wi e einkocht , entscheide t übe r Re- zept , Gewürz e un d Zucke r – un d wei ß genau , wa s im Gla s landet . Ob überlieferte s Familienrezep t ode r Experiment : Selbermache n verbinde t bewusste n Genus s mi t regionale n Lebensmitteln . Fü r alle , di e es beque m mögen , verarbeite t di e Hof-Manufaktu r de s Ho f Löbk e di e Gurke n meis t noc h a m Ernteta g zu Spezialitä- te n im klassische n Weckglas. Run d 2 0 verschieden e Sorte n umfass t da s Sortimen t – vo m Klassike r Gewürz-Gurk e übe r di e möglic h ab, Stei n dominier t di e Gestaltung . Praktisch , sage n di e einen , tot di e anderen . Gottsei- dan k gib t es vo n de n Pflanzen- freund/inne n vie l mehr . Fü r si e ist de r Vorgarte n ein e Spielwie- se , di e individuell e Bedürfniss e un d auc h gan z praktisch e Anfor- derunge n erfüll t un d dennoc h da s Lebendig e zeigt . Bei m Spa- feurig-scharf e Teufels-Gurk e bis zur exotische n Ananas-Gurke . Jed e Sort e fäng t di e Frisch e de s Felde s ein un d ist ganzjähri g in de n Hof-Läden , im Online-Sho p un d be i viele n weitere n Händler n deutschlandwei t erhältlic h – zu m Löffeln , Knabber n oder Ver- schenken. De r Ho f Löbk e biete t eine n Som- me r der bleibt , den n di e Produk- te passe n zu r Brotzeit , auf da s Antipasti-Brett , in Bowls , Burge r un d in di e Pfanne . Delikatess- Gurke n für di e Platte , Sandwich- Gurke n für da s Bro t ode r di e Gewürz-Gurke n zu m Sonntags- brate n sin d alle s klein e Sommer- momente , di e lang e tragen. Nac h de r Gurk e ist vor de m Kürbis Kau m ende t di e Gurkensaison , rück t de r Herbs t an un d mi t ih m de r Kürbis . Au f Ho f Löbk e wir d er zu m Allrounder : fü r Suppen , Chutneys , Fruchtaufstrich e un d herzhaft e Gerichte . Ein Höhe- punkt : ab Mitt e Septembe r gib t es di e beliebt e Kürbisausstel- ziergan g durc h di e Wohnsiedlun- ge n zeig t sic h all das , un d ma n lern t Gärte n zu lesen . Es hilft , Vorurteil e beiseit e zu lasse n un d einfac h zu erforschen , wo sic h di e Lieb e zu m Garte n versteck t ode r strahlen d zeigt . In eine r Mülleinhausung , di e unte r eine r blühende n Clematis-Wolk e ein- fac h verschwindet , in eine m ur- alte n Hausbaum , desse n Lau b im Herbs t richti g Arbei t macht , abe r desse n Blüt e im Frühjah r einfac h umwerfen d ist . Ein e rie- sig e blau e Glyzinie , di e im spä- te n Frühjah r traumhaft e Bilde r kreiert , währen d ihr Duf t an war- me n Tage n grenzwerti g intensi v di e Nas e kitzelt , ist imme r wiede r ein e groß e Freude . Darunte r fri- sche r Farn , ei n Grü n zu m Dahin- schmelzen. De r Vorgarte n macht de n Unterschied Im Vorgarte n eine r Immobili e fäng t da s individuell e Lebe n an un d finde t seine n Ausdruck , bes- se r als in eine m Schaufenste r – den n nicht s versteck t sic h hinte r Glas . Stattdesse n sin d de r Duft , di e Farbe n un d di e Texture n di- rek t zu erleben . Ein Vorgarte n ist ebe n nich t nu r privat , sonder n ha t imme r auc h ein e Auswirkun g auf di e Mensche n au s de r Ge- gen d – un d ebens o au f di e Tiere . Den n jede r noc h so klein e be- pflanzt e Garte n biete t Lebens- rau m un d träg t zu r Artenvielfal t bei . Es ist als o vie l los , wen n ma n nu r will ! Weiter e Informatio- ne n zu de n positive n Eigenschaf- te n vo n lebendi g gestaltete n Vor- gärte n sowi e Gestaltungstipp s gebe n gern e di e Garten - un d Landschaftsbaubetriebe n in de r Nähe , di e auc h au f kleine r Flä- ch e vie l bewege n können . (Text : BGL) Blühender Schaufensterbummel am Straßenrand Ho f Löbke bietet frische, regionale und vielseitige Produkte mit klaren Zutaten Mein Vorgarte n – (m)ein Statement Sommer im Glas – jetzt wird eingemacht SONNTAG 7.9. a b 12.0 0 UHR Rennpar k Hasepar k • Dinklage r Str . 2 0 • 4961 0 Quakenbrück www.artlaender-rennverein.de www.lottelebtauf.de Gut beraten und günstig einkaufen FOOD-OUTLET SOMMER, SONNE, LECKER GRILLEN! Wi r sind für Sie Mo. - Do. 8 - 14 Uhr Fr. 8 - 16 Uhr und Sa . 8 - 14 Uhr vo r Or t und telefo- nisch erreichbar. Unser Foodmarkt ist in dieser Zeit fü r Endverbraucher geöffnet. 4920 5 Hasberge n Gast e I Hansastr. 9 | 05405 92 10 0 | www.brauer-gastro.de Stolze Gartenbau • • Gartengestaltung Objektpflege Gewachsenes erhalten, Neues gestalten. Mehr: www.dereulenspiegel.de Für diese n Garte n wechsel t man gern die Straßenseit e und steckt die Nase in die offene Blüte der Pfingstrosen . (Foto: BGL) lun g au f de m Hof. Ein Mus s fü r groß e un d klein e Herbstfans. Jetz t ist Gurkenzei t – frisch , re- gional , vielseitig . Ob zu m Selbst- einmache n ode r als fertig e Spe- zialitä t au s de r Hof-Manufaktur : Ho f Löbk e konservier t sei n feld- frische s Obs t & Gemüs e mit Herz , Handwer k un d Traditio n – einma l im Jah r für Genus s da s ganz e Jahr . Meh r Informatione n un d de n Online-Sho p finde t ma n onlin e unte r www.loebke.com Gurkenernt e mit dem Gurkenflieger Fotos: Hof Löbke Matthias Löbke